“Защо София?” с Delishu
Image Source: http://delishu.com/
Създателите на Delishu – Николай Тодоров, Стиляна Тодорова и Мария Димитрова – започват през 2013 г. със собствена уникална рецепта за революционното пробиотично „сирене“ от кашу „Делишу“ (Delishu). Продуктът успешно се приема в заведения и магазини в София. През 2016 г. екипът печели място в обучителната програма за млади предприемачи Rinker’s Challenge. Докато тече обучението, създават бизнес план и избират цеха, в който да произвеждат продукта в по-големи количества чрез наем на производствени мощности. Миналата година екипът печели със своя бизнес план награда за финансиране на стойност 20 000 лв., с които оформят настоящото пакетиране и брандинг на продукта.
Така пет години след създаването на рецептата, компанията има индустриално производство и дистрибуция във всички големи градове на страната. Амбицията на екипа днес е да имат собствен производствен цех за уникалния продукт, да развиват нови рецепти за по-широко портфолио и да излязат на външни пазари. Delishu се приготвя със закваска на растителна основа с живи пробиотични бактерии (с вече подадена заявка за патент), сурово кашу, нехидрогенирано био кокосово масло и хималайска сол. Освен неоспоримите си вкусови и здравословни качества, продуктът има и предимството да е подходящ за хора с непоносимост към лактоза и глутен.
Николай Тодоров, съосновател и главен изпълнителен директор на Delishu разказва какво прави София място, където можеш да стартираш и развиеш успешен бизнес.
Image Source& http://delishu.com/
Разкажете ни за инвестицията си в София? Каква дейност извършва компанията Ви тук и на външни пазари?
Инвестицията ни дотук възлиза на около 100 000 лв. за производството и развойната дейност по авторския ни иновативен продукт Delishu – пробиотичен деликатес от заквасено кашу.
Какво Ви мотивира да стартирате бизнес в София?
София е родният ми град. Тук съм израснал и решил да се развивам професионално. Обожавам неповторимия дух на града.
Какви предимства предлага градът?
Delishu e уникален в световен мащаб продукт – използва природните ни дадености като черпи от богатството на полезните за стомаха млечнокисели бактерии Лактобацилус Булгарикус. Това е възможно да се случи само тук, така че избора ни беше сведен до локалното производство в София, България. Като всеки голям град, София предлага добре развит пазар на търсене и предлагане, който е голям плюс за нишов продукт като Delishu. От друга страна София е позната и като място, където живеят модерни и отворени към новото хора, стандартът е най-високият за страната – все ключови фактори за успешния старт на бизнеса ми.
С какви препятствия сте се сблъсквали досега?
Най-големите предизвикателства дотук за мен са били тежкият пътен трафик и непрекъснато намаляващия брой на квалифицирани кадри, което затруднява бързия растеж и развитие, но от друга страна ме мотивира да оптимизирам и подобрявам производствените процеси, залагайки на бъдеща частична автоматизация в тях.
Как оценявате общия бизнес климат в София?
Като най-добрия възможен, ако човек иска да произвежда и реализира хранителни продукти с високо качество, каквито произвеждаме в Delishu.
Смятате ли, че местните и чуждите инвеститори получават в столицата функционираща хомогенна бизнес среда или все още има много препятствия?
Мисля че бизнес средата тук вече е доста хомогенна, като се има предвид огромното количество чужди фирми, опериращи във всички сфери.
Какви конкретни подобрения могат да бъдат направени в бизнес климата в София за вече установили се тук инвеститори?
Мечтая за деня, в който тук ще имаме работещо електронно правителство и съвременна данъчна и осигурителна система, която да помага, а не да затруднява стандартните процедури при управление на бизнеса тук. Държавните агенции, администрацията и контролиращите органи трябва да бъдат по-ефективни и гъвкави в работата си по проекти с нови инвеститори, така че да ги улеснят максимално в стартирането на нов бизнес.
Какво трябва да се подобри, за да се увеличи броя на инвеститорите у нас?
Трябва да инвестираме в повишаване на професионалната квалификация на хората тук във всички възрасти – напълно задължително е в съвремие като днешното да можеш да работиш с компютър, мобилни устройства, да говориш поне един чужд език. Изключително необходимо е в училищата и в университите да се развиват т.н. ‘Soft skills’, ключови за успешната работа в екип и за развитието на всеки един професионалист.
Как сравнявате инвестиционния климат в България спрямо напредъка в други държави в региона?
Все още нямам достатъчни наблюдения над този в съседните държави, но бих посочил единствено Румъния като държава, предлагаща подобни перспективи пред един стартиращ бизнес.
Какво ви привлича или изненадва най-много в София и България в ролята ви на инвеститор?
Огромните възможности, които съществуват, ниската степен на конкуренция, както и бързо развиващият се пазар.
Как ви изглеждат България и София като място за живот?
Има много какво да се желае, особено що се отнася до екология и ергономия в живота ни (шумово и прахово замърсяване, ограничените зелени площи), но ми харесва посоката, в която се движим. С всяка изминала година мога да видя положителни промени и това ме радва и зарежда с надежда.
Кои са петте неща, които най-много харесвате в София?
- Свободата да бъдеш себе си тук.
- Цветността и многообразието – Черни връх е на 25 минути с кола от Операта, София е единственият град в Европа, където всички големи религии имат своите храмове буквално на метри един от друг.
- Невероятните ресторанти и културния живот.
- Хората – толкова различни, интересни, приемащи.
- Гледката от прозореца вкъщи – един малък свят от минало, настояще и бъдеще, с който се будя и заспивам всеки ден, който толкова обичам и съм горд и щастлив че съм част от положителната промяна в него.
Повече за компанията:
